海外腊八 万事“粥”全

来源:本站原创 作者:邢晓兵  时间:2019-01-14 【字体:

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥吃几天,沥沥拉拉二十三。”吃过腊八饭,就把年来办。春节的脚步一天天近了。

过腊八,一定要来一碗熬得甜糯糯、煮得香喷喷的腊八粥的。可惜的是,在非洲,凑齐红枣、花生、莲子、枸杞殊为不易,糯米更是稀罕物。不过,海外的腊八节自有一番风味。更何况,在我们国际集团阿尔及利亚公司,每天早上,自有一碗健康养生的黑米粥。

早上七点半,食堂准时开饭。每天固定一盆炒饭、几碟小菜,或者一锅汤面,偶尔会搭配酸奶或者牛奶。此外,每天必备的,定是那一碗热热的黑米粥。

一碗浓稠的黑米粥、一碟鲜香脆爽的新腌小菜,在寒冷的冬日里,暖心暖胃,更让大家提起一天的精神。新煮的米粥,颗颗晶莹,粒粒饱满,清香四溢,软糯甘甜。一碗下肚,清粥的米香和着咸菜的鲜咸,瞬间便让清寒的冬日鲜活了起来。

晚饭时间,热闹闹的食堂里,总会有一锅加了红枣、枸杞的小米粥。现熬的小米粥,软香黏稠,上面总是飘着一层米油,淡黄扑鼻,补脾健胃。当然,在暑热来袭的时候,小米粥里还会见到解暑的绿豆。晚上吃到七分饱的时候,来一碗清淡营养的小米粥,美味易消化。端起粥碗的一瞬间,仿佛有种回到故乡的感觉。在北方很多地区,晚上以小米粥佐餐是最常见的饮食习惯。尽管人在非洲,但是在铁建、在公司,这份家的感觉仍然陪伴着我。让我尤为感动的是,虽然阿国人没有喝小米粥的习惯,公司仍然竭尽所能地从中国超市采购了小米和大枣,只为了让我们这群海外游子吃得舒心、工作安心。

腊八来了,后勤管理部门又开始忙了。翻箱倒柜地找出珍藏的干果、红豆、百合干,不辞辛苦地从中国超市采购珍贵的糯米。香甜的腊八粥冒出的热气映红了大家的笑脸,也温暖了一颗颗游子的心。海外腊八,万事“粥”全。


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