儿时的腊八节

来源:本站原创 作者:王慧春  时间:2019-01-14 【字体:

“过了腊八就是年。”这是老人们常爱讲的一句话,不过在儿时的记忆里,也真是这么回事儿,腊八一过大人们就开始接二连三地准备年货了,也就能感受到“穿新衣,戴新帽,核桃枣儿满院跑!”的节日气氛了。

小时候,手巧的妈妈总能把那拮据的生活过的有滋有味儿。腊八节时,我们不仅有腊八粥可解馋,还有两样腊八豆,一样可管饱,一样可留存。妈妈会用家里仅有的红豆、绿豆、黑豆、红枣、核桃、小米、大米、糯米,八样给我们全家人每人做一碗溢着满屋香气的腊八粥。我们姐弟三人的面前每人另加了两碗腊八豆,一碗是妈妈前一天用干玉米泡过来,当天下午用慢火煮了一个下午,煮开了花,并加上糖精,可以管够的玉米腊八豆;另一小碗里,是妈妈用炒锅炒的黄豆,甚是香,由于黄豆一般人家隔年种,并且不会种太多,产量也没法和玉米比,所以,我们姐弟三人每人大概仅有200来颗吧,一般我会一口气放嘴里十几颗喂喂馋虫,弟弟是一颗一颗慢慢地吃个十多颗,姐姐则是一颗都舍不得吃,直接收起攒着。

再后来参加工作了,就在工地上吃师傅们做的各种各样的腊八粥,和领导同事们一起欢声笑语。记得1994年刚参加工作,在广州参与广深准高速铁路建设,腊八节那天,晚饭是加了肉的咸的腊八粥,我一看就没动,只吃了一点菜和主食,书记看到了,忙问,我小声说,我从小喝甜的腊八粥。他赶忙让厨房的仲师傅,特意给我拿来一桶八宝粥,仲师傅还抱歉说,考虑不周,明年腊八节时,做两样腊八粥,一样甜的,一样咸的,一样加肉,一样不加肉,让大伙儿都吃得好。

现在的腊八粥五花八门、甜咸麻辣,有“三豆两米一猪肉”的,有讲究养生的八味杂合粥,还有配雕刻各种形状水果的果粥……随着改革开放,人民的生活水平提高了,不仅是在腊八节时喝腊八粥,而是随时随地都能喝到更有营养,更可口的各种粥品。但在每年的腊八节时,我还是会想妈妈做的腊八粥和腊八豆,也会想仲师傅给我的那桶八宝粥,也总提醒自己,珍惜中国铁建这个温暖的大家庭,珍惜现在来之不易的好生活!


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